Ingredientes
- 3 colheres de shoyo
- 1 colher de molho barbecue apimentado
- Cebola e alho em pó
- 6 gotas de fumaça líquida
- Cogumelos shitakes sem o talinho - de preferência os maiores
Modo de fazer:
Lave delicadamente os cogumelos. Misture os ingredientes líquidos em uma vasilha de tamanho médio, e passe os cogumelos nesse molho para pegar o sabor. Polvilhe um pouco de alho e cebola em pó sobre os shitakes e misture no molho novamente.
Deixe marinar por 5 minutos aproximadamente.
Frite-os em uma frigideira anti-aderente com um fio de óleo até ambos os lados dourarem.
* Opcional: fazê-los grelhados ou assados.
Bom apetite! (:
