PÃO DE QUEIJO SEM QUEIJO

Ingredientes:

• 2 xícaras (de chá) de purê de batata (pode ser batata doce, batata baroa ou batata inglesa)
• 1 e 1/2 xícara (de chá) de polvilho doce
• 1/2 xícara (de chá) de polvilho azedo
• 1 colher (de chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (de chá) de cebola em pó
• 1 colher (de chá) de alho em pó
• 1 colher (de chá) de açafrão
• 1 colher (de chá) de páprica picante
• 1/4 de xícara (de chá) de água
• 5 colheres (de sopa) de óleo

Modo de preparo:


    Pré-aqueça o forno a 210ºC. Em uma vasilha, coloque o polvilho doce, o polvilho azedo, o fermento químico em pó e misture.
Coloque a água, o óleo e o sal em uma panela pequena, misture e deixe ferver. Quando estiver borbulhando, desligue e jogue sobre a mistura dos polvilhos. Misture bem até virar uma farofinha. Adicione o purê e misture novamente, até obter uma massa uniforme. Modele bolinhas de tamanho médio, e coloque em uma assadeira antiaderente. Leve para assar por cerca de 50 minutos ou até os pãezinhos ficarem rachados e completamente assados. Está pronto!

{Fonte: Blog do Presunto Vegetariano}